Carne feliz, huevos camperos y el dragón de los tres ojos

Carne feliz, huevos camperos y el dragón de los tres ojos

Los defensores del veganismo nos encontramos con toda una gama de argumentos por parte de nuestros interlocutores. Uno de ellos está creciendo especialmente en los últimos años: va de carne feliz, huevos de gallinas libres, leche orgánica y otros cuentos de hadas. En general, el argumento se presenta de las siguientes maneras: Es verdad que la crueldad en algunos mataderos es horrible. Yo tampoco quiero participar en esas prácticas. Pero no toda la carne es igual. Hay animales que son tratados de manera humana y tienen una vida decente, sin maltratos. Hay vacas y ovejas que pastan en el campo todo el día tranquilamente hasta el día de su muerte. ¿Por qué no comer su carne? Hay gallinas que viven libres en un corral y no les hacemos ningún daño aprochando sus huevos. ¿Por qué no vamos a comerlos? Observación táctica: Hay dos tipos de personas que nos presentarán estos argumentos: aquellos que solo pretenden rebatir el veganismo y “salir del paso”, y aquellos que de manera genuina...
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Condiciones humanas de los animales de granja

Condiciones humanas de los animales de granja

¿Quién come vacas felices? Muchas veces me dicen que no todos los animales destinados a consumo humano son tratados de manera fría y cruel. Que hay también animales sanos y felices que viven en condiciones más que razonables, teniendo en cuenta que son al fin y al cabo animales. Que en vez de luchar por la abolición de la explotación de los animales, deberíamos procurar mejorar sus condiciones de vida. No sé realmente cuántas vacas son acariciadas por un granjero antes de ver cómo se llevan a su bebé, ni a cuántas gallinas proporcionan un rato de verdadera libertad antes de ser degolladas por una cuchilla automatizada, o si hay cerditos a quienes les cuentan un chiste alegremente antes de ser castrados a los pocos días de nacer. Solo sé que las únicas vacas felices son las que son libres. Que las gallinas aspiran a la libertad igual que tú y yo. Y que criar, inseminar, cebar, esclavizar, degollar, desollar, descuartizar y cosificar a...
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